Всероссийская акция «#ТрудКрут» в рамках празднования Дня Весны и Труда

1 мая традиционно символизирует солидарность и дружбу, этот день считается символом весны, он олицетворяет собой уважение к любому созидательному труду.
1 мая 2024 года активистами Движения Первых первичного отделения МБОУ Неклиновской вечерней школы организована тематическая экскурсия на предприятия, посвященная Празднику Весны и Труда на которой ребята узнали о работе хлебопекарни.
Заочную экскурсию провел сотрудник хлебопекарни, которая рассказала ребятам о профессиях, связанных с производством хлеба. Все работники пекарни одеты в специальные халаты, шапочки (косынки) и специальную обувь. Это делается для того, чтобы ни одна пылинка, ни один волосок не попали в тесто и не испортили хлеб. Указала, что как и на любом производстве, нужно соблюдать технику безопасности. Нельзя без разрешения подходить близко к оборудованию (тестомесу, конвейеру, печам). На пекарне работа не прекращается ни на минуту. Днём и ночью, в выходные и даже в праздники трудятся хлебопеки, чтобы на нашем столе был всегда свежий душистый хлеб.
Пекарь не один в своём деле, у него есть много помощников – специалистов хлебопекарного производства. Профессия технолог – это человек, который все знает о процессе изготовления хлеб. Специальность рабочего, который контролирует работу тестомесильной машины, называется тестомес. Готовое, хорошо вымешанное тесто с помощью опрокидывателя попадает к человеку другой профессии – машинисту пруфера. Пруфер – это специальный шкаф. Этот рабочий раскладывает тесто в формы для хлеба. Там тесто стоит в формах поднимается, а затем по конвейеру формы едут к пекарю. Почти все работы на пекарне автоматизированы – их выполняют машины. Для их обслуживания нужны механики, которые смогут их ремонтировать при необходимости. Готовую продукцию из печи принимает укладчик.
Дальше лотки с хлебом поедут в магазин.
Хлеб – главная продукция пекарни. Ее работники стараются всегда соблюдать технологию, работают с душой, поэтому хлеб получается мягким, румяным и аппетитным – так и просится в рот.

#ДвижениеПервых #ДвижениеПервых61 #КлассикаПобеды #ШкольнаяКлассика #Неклиновскийрайон
#Первые, #ТрудКрут.